Калорийность поке с курицей
Поке это блюдо, калорийность которого зависит от того, кто готовил. Наш базовый рецепт даёт 164 ккал на 100 г, а тарелка в 370 г выходит примерно в 607 ккал.
Одна порция это примерно 30% от ориентира в 2000 ккал в день, который используют на этикетках.
Реальная порция: от 473 до 740 ккал
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | В порции (370 г) |
|---|---|---|
| ккал | 164 | 607 |
| Белки, г | 6,8 | 25,2 |
| Жиры, г | 8,6 | 31,8 |
| Углеводы, г | 15,1 | 55,9 |
Калории по порциям
| Порции | Вероятно | Диапазон, ккал | Шагов, чтобы сжечь |
|---|---|---|---|
| ½ · 185 г | 303 ккал | 237-370 | 9500 |
| 1 · 370 г | 607 ккал | 473-740 | 18 900 |
| 1½ · 555 г | 910 ккал | 710-1110 | 28 400 |
| 2 · 740 г | 1214 ккал | 947-1481 | 37 800 |
Те же кнопки порций, что в приложении Kalorea: ½, 1, 1½ и 2 порции.
Сколько ходить, чтобы сжечь порцию
Около 18 900 шагов, или 147 минут бодрой ходьбы для среднего взрослого.
Как считаем: взрослый весом 75 кг и ростом 175 см на скорости 5,6 км/ч тратит сверх покоя (4,3 − 1) × 75 = 247,5 ккал в час. Шаги это расстояние, делённое на длину шага 0,415 × рост. Выходит около 31 шага на 1 ккал. В приложении Kalorea счёт идёт по твоему росту и весу.
Снимай сверху, чтобы в кадр попала вся тарелка. Если масла больше обычного, допиши в описании «много масла», и Kalorea сдвинет оценку к верхней границе.
В сравнении с похожими блюдами
| Блюдо | ккал / 100 г | Порция | Белок / 100 г |
|---|---|---|---|
| Вареники | 153 | 306 ккал / 200 г | 3,3 г |
| Суши | 155 | 186 ккал / 120 г | 7,5 г |
| Творожная запеканка | 158 | 237 ккал / 150 г | 9,8 г |
| Пад тай | 158 | 474 ккал / 300 г | 7,5 г |
| Лазанья | 160 | 480 ккал / 300 г | 9,1 г |
| Поке | 164 | 607 ккал / 370 г | 6,8 г |
| Долма | 169 | 338 ккал / 200 г | 9,5 г |
| Жареный рис | 174 | 435 ккал / 250 г | 4,0 г |
| Ролл филадельфия | 176 | 422 ккал / 240 г | 6,6 г |
Самое лёгкое в этой группе на 100 г: Вареники.
Откуда цифры
Это домашнее блюдо, одного лабораторного значения у него нет. Мы собрали его из ингредиентов USDA по этой раскладке и разделили на общий вес:
Поке с лососем: суши-рис ~43 %, сырой лосось ~22 %, авокадо, огурец, эдамаме, вакаме, соус (соевый + кунжутное масло), кунжут, острый майонез ~3 %. Варианты: с тунцом без майонеза; с курицей. Варианты: с лососем 164 ккал/100 г; с тунцом, без майонеза 128 ккал/100 г; с курицей 155 ккал/100 г.
Диапазон ±22% отражает, насколько расходятся настоящие рецепты и порции: больше масла, жирнее мясо или порция покрупнее, и цифра уже другая.
Вопросы
Сколько калорий в поке?
Поке это около 164 ккал на 100 г. Обычная порция 370 г тянет примерно на 607 ккал, а в жизни от 473 до 740 ккал, в зависимости от рецепта и размера порции.
Поке: сколько белка?
6,8 г белка на 100 г, или около 25,2 г в порции 370 г.
Твоя тарелка не лабораторный образец
Сфотографируй свою порцию, и Kalorea оценит, что на ней на самом деле, с диапазоном и БЖУ.