Лазанья: калорийность и БЖУ
Единственно верной цифры тут нет: каждая семья готовит по-своему. Если собрать стандартный вариант из ингредиентов USDA, получится 160 ккал на 100 г и около 480 ккал на порцию в 300 г.
Одна порция это примерно 24% от ориентира в 2000 ккал в день, который используют на этикетках.
Реальная порция: от 403 до 557 ккал
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | В порции (300 г) |
|---|---|---|
| ккал | 160 | 480 |
| Белки, г | 9,1 | 27,3 |
| Жиры, г | 7,8 | 23,4 |
| Углеводы, г | 13,4 | 40,2 |
| Клетчатка, г | 1,6 | 4,8 |
Калории по порциям
| Порции | Вероятно | Диапазон, ккал | Шагов, чтобы сжечь |
|---|---|---|---|
| ½ · 150 г | 240 ккал | 202-278 | 7500 |
| 1 · 300 г | 480 ккал | 403-557 | 15 000 |
| 1½ · 450 г | 720 ккал | 605-835 | 22 400 |
| 2 · 600 г | 960 ккал | 806-1114 | 29 900 |
Те же кнопки порций, что в приложении Kalorea: ½, 1, 1½ и 2 порции.
Сколько ходить, чтобы сжечь порцию
Около 15 000 шагов, или 116 минут бодрой ходьбы для среднего взрослого.
Как считаем: взрослый весом 75 кг и ростом 175 см на скорости 5,6 км/ч тратит сверх покоя (4,3 − 1) × 75 = 247,5 ккал в час. Шаги это расстояние, делённое на длину шага 0,415 × рост. Выходит около 31 шага на 1 ккал. В приложении Kalorea счёт идёт по твоему росту и весу.
Снимай сверху, чтобы в кадр попала вся тарелка. Если масла больше обычного, допиши в описании «много масла», и Kalorea сдвинет оценку к верхней границе.
В сравнении с похожими блюдами
| Блюдо | ккал / 100 г | Порция | Белок / 100 г |
|---|---|---|---|
| Курица карри | 144 | 432 ккал / 300 г | 12,1 г |
| Вареники | 153 | 306 ккал / 200 г | 3,3 г |
| Суши | 155 | 186 ккал / 120 г | 7,5 г |
| Творожная запеканка | 158 | 237 ккал / 150 г | 9,8 г |
| Пад тай | 158 | 474 ккал / 300 г | 7,5 г |
| Лазанья | 160 | 480 ккал / 300 г | 9,1 г |
| Поке | 164 | 607 ккал / 370 г | 6,8 г |
| Долма | 169 | 338 ккал / 200 г | 9,5 г |
| Жареный рис | 174 | 435 ккал / 250 г | 4,0 г |
Самое лёгкое в этой группе на 100 г: Курица карри.
Откуда цифры
Значения из USDA FoodData Central, открытой базы (CC0) Министерства сельского хозяйства США: FDC 169850, FDC 172114 (Restaurant, Italian, lasagna with meat).
Диапазон ±16% отражает естественный разброс между образцами: размер, сорт, спелость или жирность и способ приготовления.
Вопросы
Сколько калорий в лазаньи?
Лазанья это около 160 ккал на 100 г. Обычная порция 300 г тянет примерно на 480 ккал, а в жизни от 403 до 557 ккал, в зависимости от рецепта и размера порции.
Лазанья: сколько белка?
9,1 г белка на 100 г, или около 27,3 г в порции 300 г.
Твоя тарелка не лабораторный образец
Сфотографируй свою порцию, и Kalorea оценит, что на ней на самом деле, с диапазоном и БЖУ.