Пад тай: калорийность и БЖУ
Порция в 300 г это примерно 474 ккал. На 100 г выходит 158 ккал, при этом 41% энергии дают жиры и 40% углеводы.
Одна порция это примерно 24% от ориентира в 2000 ккал в день, который используют на этикетках.
Реальная порция: от 384 до 564 ккал
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | В порции (300 г) |
|---|---|---|
| ккал | 158 | 474 |
| Белки, г | 7,5 | 22,5 |
| Жиры, г | 7,4 | 22,2 |
| Углеводы, г | 16,2 | 48,6 |
Калории по порциям
| Порции | Вероятно | Диапазон, ккал | Шагов, чтобы сжечь |
|---|---|---|---|
| ½ · 150 г | 237 ккал | 192-282 | 7400 |
| 1 · 300 г | 474 ккал | 384-564 | 14 800 |
| 1½ · 450 г | 711 ккал | 576-846 | 22 200 |
| 2 · 600 г | 948 ккал | 768-1128 | 29 500 |
Те же кнопки порций, что в приложении Kalorea: ½, 1, 1½ и 2 порции.
Сколько ходить, чтобы сжечь порцию
Около 14 800 шагов, или 115 минут бодрой ходьбы для среднего взрослого.
Как считаем: взрослый весом 75 кг и ростом 175 см на скорости 5,6 км/ч тратит сверх покоя (4,3 − 1) × 75 = 247,5 ккал в час. Шаги это расстояние, делённое на длину шага 0,415 × рост. Выходит около 31 шага на 1 ккал. В приложении Kalorea счёт идёт по твоему росту и весу.
Снимай сверху, чтобы в кадр попала вся тарелка. Если масла больше обычного, допиши в описании «много масла», и Kalorea сдвинет оценку к верхней границе.
В сравнении с похожими блюдами
| Блюдо | ккал / 100 г | Порция | Белок / 100 г |
|---|---|---|---|
| Ролл калифорния | 142 | 312 ккал / 220 г | 2,8 г |
| Курица карри | 144 | 432 ккал / 300 г | 12,1 г |
| Вареники | 153 | 306 ккал / 200 г | 3,3 г |
| Суши | 155 | 186 ккал / 120 г | 7,5 г |
| Творожная запеканка | 158 | 237 ккал / 150 г | 9,8 г |
| Пад тай | 158 | 474 ккал / 300 г | 7,5 г |
| Лазанья | 160 | 480 ккал / 300 г | 9,1 г |
| Поке | 164 | 607 ккал / 370 г | 6,8 г |
| Долма | 169 | 338 ккал / 200 г | 9,5 г |
Самое лёгкое в этой группе на 100 г: Ролл калифорния.
Откуда цифры
Это домашнее блюдо, одного лабораторного значения у него нет. Мы собрали его из ингредиентов USDA по этой раскладке и разделили на общий вес:
Пад тай: рисовая лапша варёная ~50 %, креветки ~13 %, яйцо ~10 %, жареный тофу, ростки маша, арахис ~3 %, масло для вока ~3 %, рыбный соус, сахар (тамаринд не учтён). Варианты: с курицей; больше масла и арахиса. Варианты: с креветками 158 ккал/100 г; с курицей 167 ккал/100 г; жирнее (масло и арахис) 188 ккал/100 г.
Диапазон ±19% отражает, насколько расходятся настоящие рецепты и порции: больше масла, жирнее мясо или порция покрупнее, и цифра уже другая.
Вопросы
Сколько калорий в пад тай с креветками?
Пад тай это около 158 ккал на 100 г. Обычная порция 300 г тянет примерно на 474 ккал, а в жизни от 384 до 564 ккал, в зависимости от рецепта и размера порции.
Пад тай: сколько белка?
7,5 г белка на 100 г, или около 22,5 г в порции 300 г.
Твоя тарелка не лабораторный образец
Сфотографируй свою порцию, и Kalorea оценит, что на ней на самом деле, с диапазоном и БЖУ.