Калорийность роллов калифорния
Единственно верной цифры тут нет: каждая семья готовит по-своему. Если собрать стандартный вариант из ингредиентов USDA, получится 142 ккал на 100 г и около 312 ккал на порцию в 220 г.
Одна порция это примерно 16% от ориентира в 2000 ккал в день, который используют на этикетках.
Реальная порция: от 266 до 359 ккал
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | В порции (220 г) |
|---|---|---|
| ккал | 142 | 312 |
| Белки, г | 2,8 | 6,2 |
| Жиры, г | 4,8 | 10,6 |
| Углеводы, г | 21,7 | 47,7 |
Калории по порциям
| Порции | Вероятно | Диапазон, ккал | Шагов, чтобы сжечь |
|---|---|---|---|
| ½ · 110 г | 156 ккал | 133-180 | 4900 |
| 1 · 220 г | 312 ккал | 266-359 | 9700 |
| 1½ · 330 г | 469 ккал | 398-539 | 14 600 |
| 2 · 440 г | 625 ккал | 531-719 | 19 500 |
Те же кнопки порций, что в приложении Kalorea: ½, 1, 1½ и 2 порции.
Сколько ходить, чтобы сжечь порцию
Около 9700 шагов, или 76 минут бодрой ходьбы для среднего взрослого.
Как считаем: взрослый весом 75 кг и ростом 175 см на скорости 5,6 км/ч тратит сверх покоя (4,3 − 1) × 75 = 247,5 ккал в час. Шаги это расстояние, делённое на длину шага 0,415 × рост. Выходит около 31 шага на 1 ккал. В приложении Kalorea счёт идёт по твоему росту и весу.
Снимай сверху, чтобы в кадр попала вся тарелка. Если масла больше обычного, допиши в описании «много масла», и Kalorea сдвинет оценку к верхней границе.
В сравнении с похожими блюдами
| Блюдо | ккал / 100 г | Порция | Белок / 100 г |
|---|---|---|---|
| Роллы | 135 | 270 ккал / 200 г | 5,3 г |
| Паэлья | 137 | 438 ккал / 320 г | 8,4 г |
| Гречка с мясом | 139 | 417 ккал / 300 г | 8,0 г |
| Ролл калифорния | 142 | 312 ккал / 220 г | 2,8 г |
| Курица карри | 144 | 432 ккал / 300 г | 12,1 г |
| Вареники | 153 | 306 ккал / 200 г | 3,3 г |
| Суши | 155 | 186 ккал / 120 г | 7,5 г |
| Творожная запеканка | 158 | 237 ккал / 150 г | 9,8 г |
| Пад тай | 158 | 474 ккал / 300 г | 7,5 г |
Самое лёгкое в этой группе на 100 г: Роллы.
Откуда цифры
Это домашнее блюдо, одного лабораторного значения у него нет. Мы собрали его из ингредиентов USDA по этой раскладке и разделили на общий вес:
Калифорния: суши-рис ~63 %, крабовые палочки (имитация краба из сурими) ~14 %, авокадо ~12 %, огурец, японский майонез ~4 %, нори. Варианты: без майонеза; с икрой масаго и большим количеством майонеза. Порция 8 кусочков. Варианты: классическая 142 ккал/100 г; без майонеза 120 ккал/100 г; с майонезом погуще 159 ккал/100 г.
Диапазон ±15% отражает, насколько расходятся настоящие рецепты и порции: больше масла, жирнее мясо или порция покрупнее, и цифра уже другая.
Вопросы
Сколько калорий в ролле калифорния?
Ролл калифорния это около 142 ккал на 100 г. Обычная порция 220 г тянет примерно на 312 ккал, а в жизни от 266 до 359 ккал, в зависимости от рецепта и размера порции.
Ролл калифорния: сколько белка?
2,8 г белка на 100 г, или около 6,2 г в порции 220 г.
Твоя тарелка не лабораторный образец
Сфотографируй свою порцию, и Kalorea оценит, что на ней на самом деле, с диапазоном и БЖУ.