Калорийность блинов
Порция в 150 г это примерно 378 ккал. На 100 г выходит 252 ккал, при этом 48% энергии дают жиры и 43% углеводы.
Одна порция это примерно 19% от ориентира в 2000 ккал в день, который используют на этикетках.
Реальная порция: от 321 до 435 ккал
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | В порции (150 г) |
|---|---|---|
| ккал | 252 | 378 |
| Белки, г | 6,1 | 9,2 |
| Жиры, г | 13,3 | 19,9 |
| Углеводы, г | 26,9 | 40,4 |
Калории по порциям
| Порции | Вероятно | Диапазон, ккал | Шагов, чтобы сжечь |
|---|---|---|---|
| ½ · 75 г | 189 ккал | 161-217 | 5900 |
| 1 · 150 г | 378 ккал | 321-435 | 11 800 |
| 1½ · 225 г | 567 ккал | 482-652 | 17 700 |
| 2 · 300 г | 756 ккал | 643-869 | 23 600 |
Те же кнопки порций, что в приложении Kalorea: ½, 1, 1½ и 2 порции.
Сколько ходить, чтобы сжечь порцию
Около 11 800 шагов, или 92 минут бодрой ходьбы для среднего взрослого.
Как считаем: взрослый весом 75 кг и ростом 175 см на скорости 5,6 км/ч тратит сверх покоя (4,3 − 1) × 75 = 247,5 ккал в час. Шаги это расстояние, делённое на длину шага 0,415 × рост. Выходит около 31 шага на 1 ккал. В приложении Kalorea счёт идёт по твоему росту и весу.
Снимай сверху, чтобы в кадр попала вся тарелка. Если масла больше обычного, допиши в описании «много масла», и Kalorea сдвинет оценку к верхней границе.
В сравнении с похожими блюдами
| Блюдо | ккал / 100 г | Порция | Белок / 100 г |
|---|---|---|---|
| Оладьи | 227 | 340 ккал / 150 г | 6,8 г |
| Манты | 231 | 578 ккал / 250 г | 9,2 г |
| Зразы | 240 | 360 ккал / 150 г | 17,4 г |
| Гедза (гёдза) | 248 | 372 ккал / 150 г | 12,9 г |
| Блины | 252 | 378 ккал / 150 г | 6,1 г |
| Жареная картошка | 265 | 530 ккал / 200 г | 3,0 г |
| Пицца маргарита | 266 | 665 ккал / 250 г | 11,1 г |
| Драники | 268 | 402 ккал / 150 г | 6,1 г |
| Люля-кебаб | 272 | 544 ккал / 200 г | 21,2 г |
Самое лёгкое в этой группе на 100 г: Оладьи.
Откуда цифры
Это домашнее блюдо, одного лабораторного значения у него нет. Мы собрали его из ингредиентов USDA по этой раскладке и разделили на общий вес:
| Ингредиент (запись USDA) | Граммы |
|---|---|
| Pancakes, plain, prepared from recipe | 95 |
| Butter, without salt | 5 |
Тонкие блины: основа - готовые блины на молоке и яйцах (Pancakes, plain, prepared from recipe: мука, молоко, яйцо, масло, сахар - тот же состав), смазанные сливочным маслом ~5 %. Варианты: без масла; со сметаной. Порция 150 г ≈ 3 блина. Варианты: со сливочным маслом 252 ккал/100 г; без масла 227 ккал/100 г; со сметаной 221 ккал/100 г.
Диапазон ±15% отражает, насколько расходятся настоящие рецепты и порции: больше масла, жирнее мясо или порция покрупнее, и цифра уже другая.
Вопросы
Сколько калорий в блинах?
Блины это около 252 ккал на 100 г. Обычная порция 150 г тянет примерно на 378 ккал, а в жизни от 321 до 435 ккал, в зависимости от рецепта и размера порции.
Блины: сколько белка?
6,1 г белка на 100 г, или около 9,2 г в порции 150 г.
Твоя тарелка не лабораторный образец
Сфотографируй свою порцию, и Kalorea оценит, что на ней на самом деле, с диапазоном и БЖУ.