Калорийность киш миш
Единственно верной цифры тут нет: каждая семья готовит по-своему. Если собрать стандартный вариант из ингредиентов USDA, получится 301 ккал на 100 г и около 452 ккал на порцию в 150 г.
Одна порция это примерно 23% от ориентира в 2000 ккал в день, который используют на этикетках.
Реальная порция: от 375 до 528 ккал
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | В порции (150 г) |
|---|---|---|
| ккал | 301 | 452 |
| Белки, г | 10,5 | 15,8 |
| Жиры, г | 23,0 | 34,5 |
| Углеводы, г | 13,0 | 19,5 |
| Клетчатка, г | 0,9 | 1,4 |
Калории по порциям
| Порции | Вероятно | Диапазон, ккал | Шагов, чтобы сжечь |
|---|---|---|---|
| ½ · 75 г | 226 ккал | 187-264 | 7000 |
| 1 · 150 г | 452 ккал | 375-528 | 14 100 |
| 1½ · 225 г | 677 ккал | 562-792 | 21 100 |
| 2 · 300 г | 903 ккал | 749-1057 | 28 100 |
Те же кнопки порций, что в приложении Kalorea: ½, 1, 1½ и 2 порции.
Сколько ходить, чтобы сжечь порцию
Около 14 100 шагов, или 109 минут бодрой ходьбы для среднего взрослого.
Как считаем: взрослый весом 75 кг и ростом 175 см на скорости 5,6 км/ч тратит сверх покоя (4,3 − 1) × 75 = 247,5 ккал в час. Шаги это расстояние, делённое на длину шага 0,415 × рост. Выходит около 31 шага на 1 ккал. В приложении Kalorea счёт идёт по твоему росту и весу.
Снимай сверху, чтобы в кадр попала вся тарелка. Если масла больше обычного, допиши в описании «много масла», и Kalorea сдвинет оценку к верхней границе.
В сравнении с похожими блюдами
| Блюдо | ккал / 100 г | Порция | Белок / 100 г |
|---|---|---|---|
| Шницель | 277 | 443 ккал / 160 г | 21,3 г |
| Шашлык | 279 | 558 ккал / 200 г | 22,2 г |
| Пирожки | 291 | 436 ккал / 150 г | 15,2 г |
| Беляши | 294 | 294 ккал / 100 г | 10,8 г |
| Котлета по-киевски | 295 | 502 ккал / 170 г | 22,6 г |
| Хачапури | 296 | 444 ккал / 150 г | 12,2 г |
| Киш | 301 | 452 ккал / 150 г | 10,5 г |
| Чебуреки | 312 | 406 ккал / 130 г | 10,5 г |
| Самса | 314 | 408 ккал / 130 г | 12,4 г |
Самое лёгкое в этой группе на 100 г: Шницель.
Откуда цифры
Это домашнее блюдо, одного лабораторного значения у него нет. Мы собрали его из ингредиентов USDA по этой раскладке и разделили на общий вес:
Киш лорен: песочное тесто ~27 %, заливка из яиц, сливок и молока ~57 %, сыр (швейцарский) ~10 %, бекон ~7 %. Варианты: со шпинатом без бекона; на одних сливках. Варианты: лорен 301 ккал/100 г; со шпинатом 251 ккал/100 г; на сливках 348 ккал/100 г.
Диапазон ±17% отражает, насколько расходятся настоящие рецепты и порции: больше масла, жирнее мясо или порция покрупнее, и цифра уже другая.
Вопросы
Сколько калорий в киш мише?
Киш это около 301 ккал на 100 г. Обычная порция 150 г тянет примерно на 452 ккал, а в жизни от 375 до 528 ккал, в зависимости от рецепта и размера порции.
Киш: сколько белка?
10,5 г белка на 100 г, или около 15,8 г в порции 150 г.
Твоя тарелка не лабораторный образец
Сфотографируй свою порцию, и Kalorea оценит, что на ней на самом деле, с диапазоном и БЖУ.