Калорийность харчо с говядиной и рисом
Порция в 300 г это примерно 234 ккал. На 100 г выходит 78 ккал, при этом 48% энергии дают жиры и 27% углеводы.
Одна порция это примерно 12% от ориентира в 2000 ккал в день, который используют на этикетках.
Реальная порция: от 199 до 269 ккал
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | В порции (300 г) |
|---|---|---|
| ккал | 78 | 234 |
| Белки, г | 4,8 | 14,4 |
| Жиры, г | 4,2 | 12,6 |
| Углеводы, г | 5,4 | 16,2 |
| Клетчатка, г | 0,4 | 1,2 |
Калории по порциям
| Порции | Вероятно | Диапазон, ккал | Шагов, чтобы сжечь |
|---|---|---|---|
| ½ · 150 г | 117 ккал | 99-135 | 3600 |
| 1 · 300 г | 234 ккал | 199-269 | 7300 |
| 1½ · 450 г | 351 ккал | 298-404 | 10 900 |
| 2 · 600 г | 468 ккал | 398-538 | 14 600 |
Те же кнопки порций, что в приложении Kalorea: ½, 1, 1½ и 2 порции.
Сколько ходить, чтобы сжечь порцию
Около 7300 шагов, или 57 минут бодрой ходьбы для среднего взрослого.
Как считаем: взрослый весом 75 кг и ростом 175 см на скорости 5,6 км/ч тратит сверх покоя (4,3 − 1) × 75 = 247,5 ккал в час. Шаги это расстояние, делённое на длину шага 0,415 × рост. Выходит около 31 шага на 1 ккал. В приложении Kalorea счёт идёт по твоему росту и весу.
Суп это в основном вода, поэтому цифру решают размер тарелки и то, что сверху: сметана, масло, мясо.
В сравнении с похожими блюдами
| Блюдо | ккал / 100 г | Порция | Белок / 100 г |
|---|---|---|---|
| Борщ | 56 | 168 ккал / 300 г | 4,2 г |
| Том ям | 60 | 240 ккал / 400 г | 5,1 г |
| Чечевичный суп | 64 | 192 ккал / 300 г | 3,3 г |
| Крем суп грибной | 65 | 195 ккал / 300 г | 2,4 г |
| Окрошка | 72 | 252 ккал / 350 г | 4,1 г |
| Гороховый суп | 75 | 225 ккал / 300 г | 4,1 г |
| Харчо | 78 | 234 ккал / 300 г | 4,8 г |
| Луковый суп | 83 | 274 ккал / 330 г | 3,8 г |
| Солянка | 83 | 249 ккал / 300 г | 5,5 г |
Самое лёгкое в этой группе на 100 г: Борщ.
Откуда цифры
Это домашнее блюдо, одного лабораторного значения у него нет. Мы собрали его из ингредиентов USDA по этой раскладке и разделили на общий вес:
Харчо: говяжий бульон ~66 %, говяжья грудинка ~10 %, варёный рис ~10 %, лук, томатная паста, грецкий орех ~1,7 %, чеснок, масло ~1 %, кинза (взята петрушка). Варианты: из баранины; без орехов. Варианты: из говядины 78 ккал/100 г; из баранины 82 ккал/100 г; без орехов 68 ккал/100 г.
Диапазон ±15% отражает, насколько расходятся настоящие рецепты и порции: больше масла, жирнее мясо или порция покрупнее, и цифра уже другая.
Вопросы
Сколько калорий в харчо?
Харчо это около 78 ккал на 100 г. Обычная порция 300 г тянет примерно на 234 ккал, а в жизни от 199 до 269 ккал, в зависимости от рецепта и размера порции.
Харчо: сколько белка?
4,8 г белка на 100 г, или около 14,4 г в порции 300 г.
Твоя тарелка не лабораторный образец
Сфотографируй свою порцию, и Kalorea оценит, что на ней на самом деле, с диапазоном и БЖУ.