Калорийность том ям с морепродуктами
Порция в 400 г это примерно 240 ккал. На 100 г выходит 60 ккал, при этом 45% энергии дают жиры и 21% углеводы.
Одна порция это примерно 12% от ориентира в 2000 ккал в день, который используют на этикетках.
Реальная порция: от 166 до 314 ккал
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | В порции (400 г) |
|---|---|---|
| ккал | 60 | 240 |
| Белки, г | 5,1 | 20,4 |
| Жиры, г | 3,1 | 12,4 |
| Углеводы, г | 3,3 | 13,2 |
Калории по порциям
| Порции | Вероятно | Диапазон, ккал | Шагов, чтобы сжечь |
|---|---|---|---|
| ½ · 200 г | 120 ккал | 83-157 | 3700 |
| 1 · 400 г | 240 ккал | 166-314 | 7500 |
| 1½ · 600 г | 360 ккал | 248-472 | 11 200 |
| 2 · 800 г | 480 ккал | 331-629 | 15 000 |
Те же кнопки порций, что в приложении Kalorea: ½, 1, 1½ и 2 порции.
Сколько ходить, чтобы сжечь порцию
Около 7500 шагов, или 58 минут бодрой ходьбы для среднего взрослого.
Как считаем: взрослый весом 75 кг и ростом 175 см на скорости 5,6 км/ч тратит сверх покоя (4,3 − 1) × 75 = 247,5 ккал в час. Шаги это расстояние, делённое на длину шага 0,415 × рост. Выходит около 31 шага на 1 ккал. В приложении Kalorea счёт идёт по твоему росту и весу.
Суп это в основном вода, поэтому цифру решают размер тарелки и то, что сверху: сметана, масло, мясо.
В сравнении с похожими блюдами
| Блюдо | ккал / 100 г | Порция | Белок / 100 г |
|---|---|---|---|
| Томатный суп | 44 | 132 ккал / 300 г | 1,6 г |
| Щи | 46 | 138 ккал / 300 г | 3,7 г |
| Рассольник | 52 | 156 ккал / 300 г | 3,2 г |
| Борщ | 56 | 168 ккал / 300 г | 4,2 г |
| Том ям | 60 | 240 ккал / 400 г | 5,1 г |
| Чечевичный суп | 64 | 192 ккал / 300 г | 3,3 г |
| Крем суп грибной | 65 | 195 ккал / 300 г | 2,4 г |
| Окрошка | 72 | 252 ккал / 350 г | 4,1 г |
| Гороховый суп | 75 | 225 ккал / 300 г | 4,1 г |
Самое лёгкое в этой группе на 100 г: Томатный суп.
Откуда цифры
Это домашнее блюдо, одного лабораторного значения у него нет. Мы собрали его из ингредиентов USDA по этой раскладке и разделили на общий вес:
Том ям с кокосовым молоком (нам кхон): бульон (куриный + вода) ~61 %, креветки ~15 %, грибы ~7 %, кокосовое молоко ~7 %, рыбный соус, лайм, лемонграсс, чили, паста чили на масле (масло + сахар). Вариант прозрачный (нам сай) без кокосового молока. Варианты: с кокосовым молоком 60 ккал/100 г; прозрачный 41 ккал/100 г.
Диапазон ±31% отражает, насколько расходятся настоящие рецепты и порции: больше масла, жирнее мясо или порция покрупнее, и цифра уже другая.
Вопросы
Сколько калорий в том яме?
Том ям это около 60 ккал на 100 г. Обычная порция 400 г тянет примерно на 240 ккал, а в жизни от 166 до 314 ккал, в зависимости от рецепта и размера порции.
Том ям: сколько белка?
5,1 г белка на 100 г, или около 20,4 г в порции 400 г.
Твоя тарелка не лабораторный образец
Сфотографируй свою порцию, и Kalorea оценит, что на ней на самом деле, с диапазоном и БЖУ.