Калорийность фаршированного перца с мясом и рисом
Фаршированный перец это блюдо, калорийность которого зависит от того, кто готовил. Наш базовый рецепт даёт 103 ккал на 100 г, а тарелка в 270 г выходит примерно в 278 ккал.
Одна порция это примерно 14% от ориентира в 2000 ккал в день, который используют на этикетках.
Реальная порция: от 236 до 320 ккал
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | В порции (270 г) |
|---|---|---|
| ккал | 103 | 278 |
| Белки, г | 5,2 | 14,0 |
| Жиры, г | 5,4 | 14,6 |
| Углеводы, г | 8,8 | 23,8 |
| Клетчатка, г | 1,0 | 2,7 |
Калории по порциям
| Порции | Вероятно | Диапазон, ккал | Шагов, чтобы сжечь |
|---|---|---|---|
| ½ · 135 г | 139 ккал | 118-160 | 4300 |
| 1 · 270 г | 278 ккал | 236-320 | 8700 |
| 1½ · 405 г | 417 ккал | 355-480 | 13 000 |
| 2 · 540 г | 556 ккал | 473-640 | 17 300 |
Те же кнопки порций, что в приложении Kalorea: ½, 1, 1½ и 2 порции.
Сколько ходить, чтобы сжечь порцию
Около 8700 шагов, или 67 минут бодрой ходьбы для среднего взрослого.
Как считаем: взрослый весом 75 кг и ростом 175 см на скорости 5,6 км/ч тратит сверх покоя (4,3 − 1) × 75 = 247,5 ккал в час. Шаги это расстояние, делённое на длину шага 0,415 × рост. Выходит около 31 шага на 1 ккал. В приложении Kalorea счёт идёт по твоему росту и весу.
Снимай сверху, чтобы в кадр попала вся тарелка. Если масла больше обычного, допиши в описании «много масла», и Kalorea сдвинет оценку к верхней границе.
В сравнении с похожими блюдами
| Блюдо | ккал / 100 г | Порция | Белок / 100 г |
|---|---|---|---|
| Вареный картофель | 86 | 172 ккал / 200 г | 1,7 г |
| Шакшука | 89 | 320 ккал / 360 г | 4,5 г |
| Рагу | 99 | 297 ккал / 300 г | 4,4 г |
| Фаршированный перец | 103 | 278 ккал / 270 г | 5,2 г |
| Лагман | 107 | 482 ккал / 450 г | 7,1 г |
| Рамен | 111 | 610 ккал / 550 г | 6,0 г |
| Картофельное пюре | 113 | 226 ккал / 200 г | 1,9 г |
| Голубцы | 119 | 309 ккал / 260 г | 6,3 г |
| Спагетти болоньезе | 121 | 424 ккал / 350 г | 5,8 г |
Самое лёгкое в этой группе на 100 г: Вареный картофель.
Откуда цифры
Это домашнее блюдо, одного лабораторного значения у него нет. Мы собрали его из ингредиентов USDA по этой раскладке и разделили на общий вес:
Фаршированный перец (2 половинки/1 перец с соусом): перец ~37 %, фарш говяжий ~15 %, рис ~15 %, лук и морковь на масле, томатный соус, сметана. Варианты: без сметаны; со свиным фаршем. Варианты: с говядиной 103 ккал/100 г; без сметаны 100 ккал/100 г; со свининой 111 ккал/100 г.
Диапазон ±15% отражает, насколько расходятся настоящие рецепты и порции: больше масла, жирнее мясо или порция покрупнее, и цифра уже другая.
Вопросы
Сколько калорий в фаршированном перце?
Фаршированный перец это около 103 ккал на 100 г. Обычная порция 270 г тянет примерно на 278 ккал, а в жизни от 236 до 320 ккал, в зависимости от рецепта и размера порции.
Фаршированный перец: сколько белка?
5,2 г белка на 100 г, или около 14,0 г в порции 270 г.
Твоя тарелка не лабораторный образец
Сфотографируй свою порцию, и Kalorea оценит, что на ней на самом деле, с диапазоном и БЖУ.