Калорийность спагетти болоньезе с фаршем
Единственно верной цифры тут нет: каждая семья готовит по-своему. Если собрать стандартный вариант из ингредиентов USDA, получится 121 ккал на 100 г и около 424 ккал на порцию в 350 г.
Одна порция это примерно 21% от ориентира в 2000 ккал в день, который используют на этикетках.
Реальная порция: от 360 до 487 ккал
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | В порции (350 г) |
|---|---|---|
| ккал | 121 | 424 |
| Белки, г | 5,8 | 20,3 |
| Жиры, г | 3,6 | 12,6 |
| Углеводы, г | 16,4 | 57,4 |
| Клетчатка, г | 1,6 | 5,6 |
Калории по порциям
| Порции | Вероятно | Диапазон, ккал | Шагов, чтобы сжечь |
|---|---|---|---|
| ½ · 175 г | 212 ккал | 180-244 | 6600 |
| 1 · 350 г | 424 ккал | 360-487 | 13 200 |
| 1½ · 525 г | 635 ккал | 540-731 | 19 800 |
| 2 · 700 г | 847 ккал | 720-974 | 26 400 |
Те же кнопки порций, что в приложении Kalorea: ½, 1, 1½ и 2 порции.
Сколько ходить, чтобы сжечь порцию
Около 13 200 шагов, или 103 минут бодрой ходьбы для среднего взрослого.
Как считаем: взрослый весом 75 кг и ростом 175 см на скорости 5,6 км/ч тратит сверх покоя (4,3 − 1) × 75 = 247,5 ккал в час. Шаги это расстояние, делённое на длину шага 0,415 × рост. Выходит около 31 шага на 1 ккал. В приложении Kalorea счёт идёт по твоему росту и весу.
Снимай сверху, чтобы в кадр попала вся тарелка. Если масла больше обычного, допиши в описании «много масла», и Kalorea сдвинет оценку к верхней границе.
В сравнении с похожими блюдами
| Блюдо | ккал / 100 г | Порция | Белок / 100 г |
|---|---|---|---|
| Фаршированный перец | 103 | 278 ккал / 270 г | 5,2 г |
| Лагман | 107 | 482 ккал / 450 г | 7,1 г |
| Рамен | 111 | 610 ккал / 550 г | 6,0 г |
| Картофельное пюре | 113 | 226 ккал / 200 г | 1,9 г |
| Голубцы | 119 | 309 ккал / 260 г | 6,3 г |
| Спагетти болоньезе | 121 | 424 ккал / 350 г | 5,8 г |
| Роллы | 135 | 270 ккал / 200 г | 5,3 г |
| Паэлья | 137 | 438 ккал / 320 г | 8,4 г |
| Гречка с мясом | 139 | 417 ккал / 300 г | 8,0 г |
Самое лёгкое в этой группе на 100 г: Фаршированный перец.
Откуда цифры
Значения из USDA FoodData Central, открытой базы (CC0) Министерства сельского хозяйства США: FDC 167680 (Restaurant, Italian, spaghetti with meat sauce).
Диапазон ±15% отражает естественный разброс между образцами: размер, сорт, спелость или жирность и способ приготовления.
Вопросы
Спагетти болоньезе: сколько калорий в порции?
Спагетти болоньезе это около 121 ккал на 100 г. Обычная порция 350 г тянет примерно на 424 ккал, а в жизни от 360 до 487 ккал, в зависимости от рецепта и размера порции.
Спагетти болоньезе: сколько белка?
5,8 г белка на 100 г, или около 20,3 г в порции 350 г.
Твоя тарелка не лабораторный образец
Сфотографируй свою порцию, и Kalorea оценит, что на ней на самом деле, с диапазоном и БЖУ.