Калорийность свиной отбивной в кляре
Свиная отбивная это блюдо, калорийность которого зависит от того, кто готовил. Наш базовый рецепт даёт 224 ккал на 100 г, а тарелка в 157 г выходит примерно в 352 ккал.
Одна порция это примерно 18% от ориентира в 2000 ккал в день, который используют на этикетках.
Реальная порция: от 317 до 387 ккал
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | В порции (157 г) |
|---|---|---|
| ккал | 224 | 352 |
| Белки, г | 26,6 | 41,8 |
| Жиры, г | 12,2 | 19,2 |
| Углеводы, г | 0,0 | 0,0 |
| Клетчатка, г | 0,0 | 0,0 |
Калории по порциям
| Порции | Вероятно | Диапазон, ккал | Шагов, чтобы сжечь |
|---|---|---|---|
| ½ · 78 г | 176 ккал | 158-193 | 5500 |
| 1 · 157 г | 352 ккал | 317-387 | 11 000 |
| 1½ · 236 г | 528 ккал | 475-580 | 16 400 |
| 2 · 314 г | 703 ккал | 633-774 | 21 900 |
Те же кнопки порций, что в приложении Kalorea: ½, 1, 1½ и 2 порции.
Сколько ходить, чтобы сжечь порцию
Около 11 000 шагов, или 85 минут бодрой ходьбы для среднего взрослого.
Как считаем: взрослый весом 75 кг и ростом 175 см на скорости 5,6 км/ч тратит сверх покоя (4,3 − 1) × 75 = 247,5 ккал в час. Шаги это расстояние, делённое на длину шага 0,415 × рост. Выходит около 31 шага на 1 ккал. В приложении Kalorea счёт идёт по твоему росту и весу.
Снимай сверху, чтобы в кадр попала вся тарелка. Если масла больше обычного, допиши в описании «много масла», и Kalorea сдвинет оценку к верхней границе.
В сравнении с похожими блюдами
| Блюдо | ккал / 100 г | Порция | Белок / 100 г |
|---|---|---|---|
| Говяжья печень | 183 | 156 ккал / 85 г | 27,8 г |
| Кролик | 202 | 172 ккал / 85 г | 29,7 г |
| Свиная отбивная | 224 | 352 ккал / 157 г | 26,6 г |
| Фрикадельки | 230 | 196 ккал / 85 г | 20,8 г |
| Телятина | 231 | 196 ккал / 85 г | 30,1 г |
| Свинина | 238 | 202 ккал / 85 г | 26,4 г |
| Говядина | 259 | 220 ккал / 85 г | 26,1 г |
| Стейк | 267 | 227 ккал / 85 г | 25,7 г |
| Говяжий фарш | 272 | 231 ккал / 85 г | 27,0 г |
Самое лёгкое в этой группе на 100 г: Говяжья печень.
Откуда цифры
Значения из USDA FoodData Central, открытой базы (CC0) Министерства сельского хозяйства США: FDC 168292, FDC 167827 (Pork, fresh, loin, center loin (chops), bone-in, separable lean and fat, cooked, pan-fried).
Диапазон ±10% отражает естественный разброс между образцами: размер, сорт, спелость или жирность и способ приготовления.
Вопросы
Сколько калорий в свиной отбивной?
Свиная отбивная это около 224 ккал на 100 г. Обычная порция 157 г тянет примерно на 352 ккал, а в жизни от 317 до 387 ккал, в зависимости от рецепта и размера порции.
Свиная отбивная: сколько белка?
26,6 г белка на 100 г, или около 41,8 г в порции 157 г.
Твоя тарелка не лабораторный образец
Сфотографируй свою порцию, и Kalorea оценит, что на ней на самом деле, с диапазоном и БЖУ.