Калорийность красной икры
На 100 г выходит 264 ккал. Почти всё это белок (24,6 г) и жир, углеводов почти нет. Обычная порция в 16 г это около 42 ккал.
Одна порция это примерно 2% от ориентира в 2000 ккал в день, который используют на этикетках.
Реальная порция: от 38 до 46 ккал
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | В порции (16 г) |
|---|---|---|
| ккал | 264 | 42 |
| Белки, г | 24,6 | 3,9 |
| Жиры, г | 17,9 | 2,9 |
| Углеводы, г | 4,0 | 0,6 |
| Клетчатка, г | 0,0 | 0,0 |
Калории по порциям
| Порции | Вероятно | Диапазон, ккал | Шагов, чтобы сжечь |
|---|---|---|---|
| ½ · 8 г | 21 ккал | 19-23 | 660 |
| 1 · 16 г | 42 ккал | 38-46 | 1300 |
| 1½ · 24 г | 63 ккал | 57-70 | 2000 |
| 2 · 32 г | 84 ккал | 76-93 | 2600 |
Те же кнопки порций, что в приложении Kalorea: ½, 1, 1½ и 2 порции.
Сколько ходить, чтобы сжечь порцию
Около 1300 шагов, или 10 минут бодрой ходьбы для среднего взрослого.
Как считаем: взрослый весом 75 кг и ростом 175 см на скорости 5,6 км/ч тратит сверх покоя (4,3 − 1) × 75 = 247,5 ккал в час. Шаги это расстояние, делённое на длину шага 0,415 × рост. Выходит около 31 шага на 1 ккал. В приложении Kalorea счёт идёт по твоему росту и весу.
Способ готовки важнее, чем кажется по фото. Жарка на масле или сливочный соус легко добавляют 100 ккал и больше, так что упомяни их в описании.
В сравнении с похожими блюдами
| Блюдо | ккал / 100 г | Порция | Белок / 100 г |
|---|---|---|---|
| Тунец | 131 | 111 ккал / 85 г | 28,7 г |
| Горбуша | 153 | 190 ккал / 124 г | 24,6 г |
| Форель | 168 | 143 ккал / 85 г | 23,8 г |
| Мидии | 172 | 146 ккал / 85 г | 23,8 г |
| Лосось | 206 | 367 ккал / 178 г | 22,1 г |
| Сардины | 208 | 191 ккал / 92 г | 24,6 г |
| Сельдь | 210 | 84 ккал / 40 г | 23,8 г |
| Скумбрия | 262 | 231 ккал / 88 г | 23,9 г |
| Красная икра | 264 | 42 ккал / 16 г | 24,6 г |
Самое лёгкое в этой группе на 100 г: Тунец.
Откуда цифры
Значения из USDA FoodData Central, открытой базы (CC0) Министерства сельского хозяйства США: FDC 174188 (Fish, caviar, black and red, granular).
Диапазон ±10% отражает естественный разброс между образцами: размер, сорт, спелость или жирность и способ приготовления.
Вопросы
Сколько калорий в красной икре?
Красная икра это около 264 ккал на 100 г. Обычная порция 16 г тянет примерно на 42 ккал, а в жизни от 38 до 46 ккал, в зависимости от рецепта и размера порции.
Красная икра: сколько белка?
24,6 г белка на 100 г, или около 3,9 г в порции 16 г.
Твоя тарелка не лабораторный образец
Сфотографируй свою порцию, и Kalorea оценит, что на ней на самом деле, с диапазоном и БЖУ.