Тунец: калорийность и БЖУ
На 100 г выходит 131 ккал. Почти всё это белок (28,7 г) и жир, углеводов почти нет. Обычная порция в 85 г это около 111 ккал.
Одна порция это примерно 6% от ориентира в 2000 ккал в день, который используют на этикетках.
Реальная порция: от 100 до 122 ккал
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | В порции (85 г) |
|---|---|---|
| ккал | 131 | 111 |
| Белки, г | 28,7 | 24,4 |
| Жиры, г | 0,9 | 0,8 |
| Углеводы, г | 0,0 | 0,0 |
| Клетчатка, г | 0,0 | 0,0 |
Калории по порциям
| Порции | Вероятно | Диапазон, ккал | Шагов, чтобы сжечь |
|---|---|---|---|
| ½ · 42 г | 56 ккал | 50-61 | 1700 |
| 1 · 85 г | 111 ккал | 100-122 | 3500 |
| 1½ · 128 г | 167 ккал | 150-184 | 5200 |
| 2 · 170 г | 223 ккал | 200-245 | 6900 |
Те же кнопки порций, что в приложении Kalorea: ½, 1, 1½ и 2 порции.
Сколько ходить, чтобы сжечь порцию
Около 3500 шагов, или 27 минут бодрой ходьбы для среднего взрослого.
Как считаем: взрослый весом 75 кг и ростом 175 см на скорости 5,6 км/ч тратит сверх покоя (4,3 − 1) × 75 = 247,5 ккал в час. Шаги это расстояние, делённое на длину шага 0,415 × рост. Выходит около 31 шага на 1 ккал. В приложении Kalorea счёт идёт по твоему росту и весу.
Способ готовки важнее, чем кажется по фото. Жарка на масле или сливочный соус легко добавляют 100 ккал и больше, так что упомяни их в описании.
В сравнении с похожими блюдами
| Блюдо | ккал / 100 г | Порция | Белок / 100 г |
|---|---|---|---|
| Крабовые палочки | 95 | 81 ккал / 85 г | 7,6 г |
| Минтай | 99 | 84 ккал / 85 г | 21,5 г |
| Треска | 105 | 189 ккал / 180 г | 22,8 г |
| Креветки | 109 | 93 ккал / 85 г | 23,4 г |
| Гребешки | 111 | 94 ккал / 85 г | 20,5 г |
| Тилапия | 128 | 111 ккал / 87 г | 26,1 г |
| Тунец | 131 | 111 ккал / 85 г | 28,7 г |
| Горбуша | 153 | 190 ккал / 124 г | 24,6 г |
| Форель | 168 | 143 ккал / 85 г | 23,8 г |
Самое лёгкое в этой группе на 100 г: Крабовые палочки.
Откуда цифры
Значения из USDA FoodData Central, открытой базы (CC0) Министерства сельского хозяйства США: FDC 172006, FDC 172005 (Fish, tuna, yellowfin, fresh, cooked, dry heat).
Диапазон ±10% отражает естественный разброс между образцами: размер, сорт, спелость или жирность и способ приготовления.
Вопросы
Сколько калорий в тунце?
Тунец это около 131 ккал на 100 г. Обычная порция 85 г тянет примерно на 111 ккал, а в жизни от 100 до 122 ккал, в зависимости от рецепта и размера порции.
Тунец: сколько белка?
28,7 г белка на 100 г, или около 24,4 г в порции 85 г.
Твоя тарелка не лабораторный образец
Сфотографируй свою порцию, и Kalorea оценит, что на ней на самом деле, с диапазоном и БЖУ.