Горбуша: калорийность и БЖУ
Это белковая еда: 24,6 г белка на 100 г, то есть 67% от 153 ккал. Порция в 124 г даёт примерно 190 ккал.
Одна порция это примерно 9% от ориентира в 2000 ккал в день, который используют на этикетках.
Реальная порция: от 171 до 209 ккал
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | В порции (124 г) |
|---|---|---|
| ккал | 153 | 190 |
| Белки, г | 24,6 | 30,5 |
| Жиры, г | 5,3 | 6,6 |
| Углеводы, г | 0,0 | 0,0 |
| Клетчатка, г | 0,0 | 0,0 |
Калории по порциям
| Порции | Вероятно | Диапазон, ккал | Шагов, чтобы сжечь |
|---|---|---|---|
| ½ · 62 г | 95 ккал | 85-104 | 3000 |
| 1 · 124 г | 190 ккал | 171-209 | 5900 |
| 1½ · 186 г | 285 ккал | 256-313 | 8900 |
| 2 · 248 г | 379 ккал | 341-417 | 11 800 |
Те же кнопки порций, что в приложении Kalorea: ½, 1, 1½ и 2 порции.
Сколько ходить, чтобы сжечь порцию
Около 5900 шагов, или 46 минут бодрой ходьбы для среднего взрослого.
Как считаем: взрослый весом 75 кг и ростом 175 см на скорости 5,6 км/ч тратит сверх покоя (4,3 − 1) × 75 = 247,5 ккал в час. Шаги это расстояние, делённое на длину шага 0,415 × рост. Выходит около 31 шага на 1 ккал. В приложении Kalorea счёт идёт по твоему росту и весу.
Способ готовки важнее, чем кажется по фото. Жарка на масле или сливочный соус легко добавляют 100 ккал и больше, так что упомяни их в описании.
В сравнении с похожими блюдами
| Блюдо | ккал / 100 г | Порция | Белок / 100 г |
|---|---|---|---|
| Треска | 105 | 189 ккал / 180 г | 22,8 г |
| Креветки | 109 | 93 ккал / 85 г | 23,4 г |
| Гребешки | 111 | 94 ккал / 85 г | 20,5 г |
| Тилапия | 128 | 111 ккал / 87 г | 26,1 г |
| Тунец | 131 | 111 ккал / 85 г | 28,7 г |
| Горбуша | 153 | 190 ккал / 124 г | 24,6 г |
| Форель | 168 | 143 ккал / 85 г | 23,8 г |
| Мидии | 172 | 146 ккал / 85 г | 23,8 г |
| Лосось | 206 | 367 ккал / 178 г | 22,1 г |
Самое лёгкое в этой группе на 100 г: Треска.
Откуда цифры
Значения из USDA FoodData Central, открытой базы (CC0) Министерства сельского хозяйства США: FDC 172001 (Fish, salmon, pink, cooked, dry heat).
Диапазон ±10% отражает естественный разброс между образцами: размер, сорт, спелость или жирность и способ приготовления.
Вопросы
Сколько калорий в горбуше?
Горбуша это около 153 ккал на 100 г. Обычная порция 124 г тянет примерно на 190 ккал, а в жизни от 171 до 209 ккал, в зависимости от рецепта и размера порции.
Горбуша: сколько белка?
24,6 г белка на 100 г, или около 30,5 г в порции 124 г.
Твоя тарелка не лабораторный образец
Сфотографируй свою порцию, и Kalorea оценит, что на ней на самом деле, с диапазоном и БЖУ.