Калорийность гироса с курицей
Единственно верной цифры тут нет: каждая семья готовит по-своему. Если собрать стандартный вариант из ингредиентов USDA, получится 213 ккал на 100 г и около 596 ккал на порцию в 280 г.
Одна порция это примерно 30% от ориентира в 2000 ккал в день, который используют на этикетках.
Реальная порция: от 507 до 686 ккал
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | В порции (280 г) |
|---|---|---|
| ккал | 213 | 596 |
| Белки, г | 11,1 | 31,1 |
| Жиры, г | 9,9 | 27,7 |
| Углеводы, г | 19,4 | 54,3 |
| Клетчатка, г | 1,3 | 3,6 |
Калории по порциям
| Порции | Вероятно | Диапазон, ккал | Шагов, чтобы сжечь |
|---|---|---|---|
| ½ · 140 г | 298 ккал | 253-343 | 9300 |
| 1 · 280 г | 596 ккал | 507-686 | 18 600 |
| 1½ · 420 г | 895 ккал | 760-1029 | 27 900 |
| 2 · 560 г | 1193 ккал | 1014-1372 | 37 200 |
Те же кнопки порций, что в приложении Kalorea: ½, 1, 1½ и 2 порции.
Сколько ходить, чтобы сжечь порцию
Около 18 600 шагов, или 145 минут бодрой ходьбы для среднего взрослого.
Как считаем: взрослый весом 75 кг и ростом 175 см на скорости 5,6 км/ч тратит сверх покоя (4,3 − 1) × 75 = 247,5 ккал в час. Шаги это расстояние, делённое на длину шага 0,415 × рост. Выходит около 31 шага на 1 ккал. В приложении Kalorea счёт идёт по твоему росту и весу.
Снимай сверху, чтобы в кадр попала вся тарелка. Если масла больше обычного, допиши в описании «много масла», и Kalorea сдвинет оценку к верхней границе.
В сравнении с похожими блюдами
| Блюдо | ккал / 100 г | Порция | Белок / 100 г |
|---|---|---|---|
| Макароны с сыром | 155 | 293 ккал / 189 г | 5,9 г |
| Сэндвич | 167 | 317 ккал / 190 г | 10,2 г |
| Шаурма | 175 | 525 ккал / 300 г | 10,7 г |
| Гирос | 213 | 596 ккал / 280 г | 11,1 г |
| Тако | 217 | 221 ккал / 102 г | 10,2 г |
| Гамбургер | 248 | 241 ккал / 97 г | 13,4 г |
| Корн-дог | 250 | 195 ккал / 78 г | 8,6 г |
| Чизбургер | 264 | 304 ккал / 115 г | 13,9 г |
| Пицца | 264 | 385 ккал / 146 г | 11,5 г |
Самое лёгкое в этой группе на 100 г: Макароны с сыром.
Откуда цифры
Это домашнее блюдо, одного лабораторного значения у него нет. Мы собрали его из ингредиентов USDA по этой раскладке и разделили на общий вес:
Классический греческий гирос в пите: пита, жареная свинина (лопатка), соус дзадзики (греческий йогурт, огурец, оливковое масло), помидор, лук, картофель фри. Порция 280 г: пита 60 г (1 large USDA) + начинка. Варианты: со свининой, дзадзики и картофелем фри 213 ккал/100 г; с бараниной/говядиной (американский гирос) 198 ккал/100 г; с курицей 184 ккал/100 г.
Диапазон ±15% отражает, насколько расходятся настоящие рецепты и порции: больше масла, жирнее мясо или порция покрупнее, и цифра уже другая.
Вопросы
Сколько калорий в гиросе?
Гирос это около 213 ккал на 100 г. Обычная порция 280 г тянет примерно на 596 ккал, а в жизни от 507 до 686 ккал, в зависимости от рецепта и размера порции.
Гирос: сколько белка?
11,1 г белка на 100 г, или около 31,1 г в порции 280 г.
Твоя тарелка не лабораторный образец
Сфотографируй свою порцию, и Kalorea оценит, что на ней на самом деле, с диапазоном и БЖУ.