Гамбургер: калорийность и БЖУ
Порция в 97 г это примерно 241 ккал. На 100 г выходит 248 ккал, при этом 41% энергии дают жиры и 37% углеводы.
Одна порция это примерно 12% от ориентира в 2000 ккал в день, который используют на этикетках.
Реальная порция: от 204 до 277 ккал
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | В порции (97 г) |
|---|---|---|
| ккал | 248 | 241 |
| Белки, г | 13,4 | 13,0 |
| Жиры, г | 11,4 | 11,1 |
| Углеводы, г | 23,0 | 22,3 |
| Клетчатка, г | 1,5 | 1,5 |
Калории по порциям
| Порции | Вероятно | Диапазон, ккал | Шагов, чтобы сжечь |
|---|---|---|---|
| ½ · 48 г | 120 ккал | 102-138 | 3700 |
| 1 · 97 г | 241 ккал | 204-277 | 7500 |
| 1½ · 146 г | 361 ккал | 307-415 | 11 200 |
| 2 · 194 г | 481 ккал | 409-553 | 15 000 |
Те же кнопки порций, что в приложении Kalorea: ½, 1, 1½ и 2 порции.
Сколько ходить, чтобы сжечь порцию
Около 7500 шагов, или 58 минут бодрой ходьбы для среднего взрослого.
Как считаем: взрослый весом 75 кг и ростом 175 см на скорости 5,6 км/ч тратит сверх покоя (4,3 − 1) × 75 = 247,5 ккал в час. Шаги это расстояние, делённое на длину шага 0,415 × рост. Выходит около 31 шага на 1 ккал. В приложении Kalorea счёт идёт по твоему росту и весу.
Снимай сверху, чтобы в кадр попала вся тарелка. Если масла больше обычного, допиши в описании «много масла», и Kalorea сдвинет оценку к верхней границе.
В сравнении с похожими блюдами
| Блюдо | ккал / 100 г | Порция | Белок / 100 г |
|---|---|---|---|
| Гирос | 213 | 596 ккал / 280 г | 11,1 г |
| Тако | 217 | 221 ккал / 102 г | 10,2 г |
| Гамбургер | 248 | 241 ккал / 97 г | 13,4 г |
| Корн-дог | 250 | 195 ккал / 78 г | 8,6 г |
| Чизбургер | 264 | 304 ккал / 115 г | 13,9 г |
| Пицца | 264 | 385 ккал / 146 г | 11,5 г |
| Пицца пепперони | 274 | 348 ккал / 127 г | 14,4 г |
| Начос | 281 | 624 ккал / 222 г | 5,3 г |
| Стрипсы | 286 | 526 ккал / 184 г | 19,0 г |
Самое лёгкое в этой группе на 100 г: Гирос.
Откуда цифры
Значения из USDA FoodData Central, открытой базы (CC0) Министерства сельского хозяйства США: FDC 170694, FDC 170710, FDC 173317 (Fast foods, hamburger; single, regular patty; with condiments).
Диапазон ±15% отражает естественный разброс между образцами: размер, сорт, спелость или жирность и способ приготовления.
Вопросы
Сколько калорий в гамбургере?
Гамбургер это около 248 ккал на 100 г. Обычная порция 97 г тянет примерно на 241 ккал, а в жизни от 204 до 277 ккал, в зависимости от рецепта и размера порции.
Гамбургер: сколько белка?
13,4 г белка на 100 г, или около 13,0 г в порции 97 г.
Твоя тарелка не лабораторный образец
Сфотографируй свою порцию, и Kalorea оценит, что на ней на самом деле, с диапазоном и БЖУ.