Мисо суп: калорийность и БЖУ
Порция в 250 г это примерно 50 ккал. На 100 г выходит 20 ккал, при этом 29% энергии дают жиры и 41% углеводы.
Одна порция это примерно 2% от ориентира в 2000 ккал в день, который используют на этикетках.
Реальная порция: от 25 до 75 ккал
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | В порции (250 г) |
|---|---|---|
| ккал | 20 | 50 |
| Белки, г | 1,6 | 4,0 |
| Жиры, г | 0,7 | 1,8 |
| Углеводы, г | 2,2 | 5,5 |
| Клетчатка, г | 0,5 | 1,2 |
Калории по порциям
| Порции | Вероятно | Диапазон, ккал | Шагов, чтобы сжечь |
|---|---|---|---|
| ½ · 125 г | 25 ккал | 12-38 | 780 |
| 1 · 250 г | 50 ккал | 25-75 | 1600 |
| 1½ · 375 г | 75 ккал | 38-112 | 2300 |
| 2 · 500 г | 100 ккал | 50-150 | 3100 |
Те же кнопки порций, что в приложении Kalorea: ½, 1, 1½ и 2 порции.
Сколько ходить, чтобы сжечь порцию
Около 1600 шагов, или 12 минут бодрой ходьбы для среднего взрослого.
Как считаем: взрослый весом 75 кг и ростом 175 см на скорости 5,6 км/ч тратит сверх покоя (4,3 − 1) × 75 = 247,5 ккал в час. Шаги это расстояние, делённое на длину шага 0,415 × рост. Выходит около 31 шага на 1 ккал. В приложении Kalorea счёт идёт по твоему росту и весу.
Суп это в основном вода, поэтому цифру решают размер тарелки и то, что сверху: сметана, масло, мясо.
В сравнении с похожими блюдами
| Блюдо | ккал / 100 г | Порция | Белок / 100 г |
|---|---|---|---|
| Мисо суп | 20 | 50 ккал / 250 г | 1,6 г |
| Грибной суп | 30 | 102 ккал / 340 г | 0,6 г |
| Куриный бульон | 36 | 108 ккал / 300 г | 2,5 г |
| Куриный суп с лапшой | 41 | 123 ккал / 300 г | 3,1 г |
| Уха | 43 | 129 ккал / 300 г | 5,7 г |
| Томатный суп | 44 | 132 ккал / 300 г | 1,6 г |
| Щи | 46 | 138 ккал / 300 г | 3,7 г |
| Рассольник | 52 | 156 ккал / 300 г | 3,2 г |
| Борщ | 56 | 168 ккал / 300 г | 4,2 г |
Самое лёгкое в этой группе на 100 г: Мисо суп.
Откуда цифры
Это домашнее блюдо, одного лабораторного значения у него нет. Мы собрали его из ингредиентов USDA по этой раскладке и разделили на общий вес:
Мисо-суп: даси (взята вода) ~83 %, паста мисо ~7 %, тофу ~8 %, вакаме, зелёный лук. Варианты: больше тофу и мисо. Варианты: классический 20 ккал/100 г; наваристый 31 ккал/100 г.
Диапазон ±50% отражает, насколько расходятся настоящие рецепты и порции: больше масла, жирнее мясо или порция покрупнее, и цифра уже другая.
Вопросы
Сколько калорий в мисо супе?
Мисо суп это около 20 ккал на 100 г. Обычная порция 250 г тянет примерно на 50 ккал, а в жизни от 25 до 75 ккал, в зависимости от рецепта и размера порции.
Мисо суп: сколько белка?
1,6 г белка на 100 г, или около 4,0 г в порции 250 г.
Твоя тарелка не лабораторный образец
Сфотографируй свою порцию, и Kalorea оценит, что на ней на самом деле, с диапазоном и БЖУ.