Калорийность риса
В 100 г: 130 ккал, 2,7 г белка и 0,4 г клетчатки. Привычная порция в 158 г выходит примерно в 205 ккал.
Одна порция это примерно 10% от ориентира в 2000 ккал в день, который используют на этикетках.
Реальная порция: от 185 до 226 ккал
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | В порции (158 г) |
|---|---|---|
| ккал | 130 | 205 |
| Белки, г | 2,7 | 4,3 |
| Жиры, г | 0,3 | 0,5 |
| Углеводы, г | 28,2 | 44,6 |
| Клетчатка, г | 0,4 | 0,6 |
Калории по порциям
| Порции | Вероятно | Диапазон, ккал | Шагов, чтобы сжечь |
|---|---|---|---|
| ½ · 79 г | 103 ккал | 92-113 | 3200 |
| 1 · 158 г | 205 ккал | 185-226 | 6400 |
| 1½ · 237 г | 308 ккал | 277-339 | 9600 |
| 2 · 316 г | 411 ккал | 370-452 | 12 800 |
Те же кнопки порций, что в приложении Kalorea: ½, 1, 1½ и 2 порции.
Сколько ходить, чтобы сжечь порцию
Около 6400 шагов, или 50 минут бодрой ходьбы для среднего взрослого.
Как считаем: взрослый весом 75 кг и ростом 175 см на скорости 5,6 км/ч тратит сверх покоя (4,3 − 1) × 75 = 247,5 ккал в час. Шаги это расстояние, делённое на длину шага 0,415 × рост. Выходит около 31 шага на 1 ккал. В приложении Kalorea счёт идёт по твоему росту и весу.
Здесь цифру меняет прежде всего размер. Положи рядом что-нибудь для масштаба, вилку или ладонь, или напиши вес, если знаешь.
В сравнении с похожими блюдами
| Блюдо | ккал / 100 г | Порция | Белок / 100 г |
|---|---|---|---|
| Булгур | 83 | 151 ккал / 182 г | 3,1 г |
| Гречка | 92 | 155 ккал / 168 г | 3,4 г |
| Манная каша | 95 | 228 ккал / 240 г | 3,9 г |
| Кускус | 112 | 176 ккал / 157 г | 3,8 г |
| Пшено | 119 | 207 ккал / 174 г | 3,5 г |
| Киноа | 120 | 222 ккал / 185 г | 4,4 г |
| Бурый рис | 123 | 248 ккал / 202 г | 2,7 г |
| Перловка | 123 | 193 ккал / 157 г | 2,3 г |
| Рис | 130 | 205 ккал / 158 г | 2,7 г |
Самое лёгкое в этой группе на 100 г: Булгур.
Откуда цифры
Значения из USDA FoodData Central, открытой базы (CC0) Министерства сельского хозяйства США: FDC 169757 (Rice, white, long-grain, regular, unenriched, cooked without salt).
Диапазон ±10% отражает естественный разброс между образцами: размер, сорт, спелость или жирность и способ приготовления.
Вопросы
Сколько калорий в рисе?
Рис это около 130 ккал на 100 г. Обычная порция 158 г тянет примерно на 205 ккал, а в жизни от 185 до 226 ккал, в зависимости от рецепта и размера порции.
Рис: сколько белка?
2,7 г белка на 100 г, или около 4,3 г в порции 158 г.
Твоя тарелка не лабораторный образец
Сфотографируй свою порцию, и Kalorea оценит, что на ней на самом деле, с диапазоном и БЖУ.