Калорийность перловки вареной на воде
На 100 г тут 123 ккал. Обычная порция в 157 г это около 193 ккал, так что вписать её можно почти в любой день.
Одна порция это примерно 10% от ориентира в 2000 ккал в день, который используют на этикетках.
Реальная порция: от 174 до 212 ккал
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | В порции (157 г) |
|---|---|---|
| ккал | 123 | 193 |
| Белки, г | 2,3 | 3,6 |
| Жиры, г | 0,4 | 0,6 |
| Углеводы, г | 28,2 | 44,3 |
| Клетчатка, г | 3,8 | 6,0 |
Калории по порциям
| Порции | Вероятно | Диапазон, ккал | Шагов, чтобы сжечь |
|---|---|---|---|
| ½ · 78 г | 97 ккал | 87-106 | 3000 |
| 1 · 157 г | 193 ккал | 174-212 | 6000 |
| 1½ · 236 г | 290 ккал | 261-319 | 9000 |
| 2 · 314 г | 386 ккал | 348-425 | 12 000 |
Те же кнопки порций, что в приложении Kalorea: ½, 1, 1½ и 2 порции.
Сколько ходить, чтобы сжечь порцию
Около 6000 шагов, или 47 минут бодрой ходьбы для среднего взрослого.
Как считаем: взрослый весом 75 кг и ростом 175 см на скорости 5,6 км/ч тратит сверх покоя (4,3 − 1) × 75 = 247,5 ккал в час. Шаги это расстояние, делённое на длину шага 0,415 × рост. Выходит около 31 шага на 1 ккал. В приложении Kalorea счёт идёт по твоему росту и весу.
Здесь цифру меняет прежде всего размер. Положи рядом что-нибудь для масштаба, вилку или ладонь, или напиши вес, если знаешь.
В сравнении с похожими блюдами
| Блюдо | ккал / 100 г | Порция | Белок / 100 г |
|---|---|---|---|
| Булгур | 83 | 151 ккал / 182 г | 3,1 г |
| Гречка | 92 | 155 ккал / 168 г | 3,4 г |
| Манная каша | 95 | 228 ккал / 240 г | 3,9 г |
| Кускус | 112 | 176 ккал / 157 г | 3,8 г |
| Пшено | 119 | 207 ккал / 174 г | 3,5 г |
| Киноа | 120 | 222 ккал / 185 г | 4,4 г |
| Бурый рис | 123 | 248 ккал / 202 г | 2,7 г |
| Перловка | 123 | 193 ккал / 157 г | 2,3 г |
| Рис | 130 | 205 ккал / 158 г | 2,7 г |
Самое лёгкое в этой группе на 100 г: Булгур.
Откуда цифры
Значения из USDA FoodData Central, открытой базы (CC0) Министерства сельского хозяйства США: FDC 170285 (Barley, pearled, cooked).
Диапазон ±10% отражает естественный разброс между образцами: размер, сорт, спелость или жирность и способ приготовления.
Вопросы
Сколько калорий в перловке?
Перловка это около 123 ккал на 100 г. Обычная порция 157 г тянет примерно на 193 ккал, а в жизни от 174 до 212 ккал, в зависимости от рецепта и размера порции.
Перловка: сколько белка?
2,3 г белка на 100 г, или около 3,6 г в порции 157 г.
Твоя тарелка не лабораторный образец
Сфотографируй свою порцию, и Kalorea оценит, что на ней на самом деле, с диапазоном и БЖУ.