Калорийность овощного салата с растительным маслом
Единственно верной цифры тут нет: каждая семья готовит по-своему. Если собрать стандартный вариант из ингредиентов USDA, получится 61 ккал на 100 г и около 92 ккал на порцию в 150 г.
Одна порция это примерно 5% от ориентира в 2000 ккал в день, который используют на этикетках.
Реальная порция: от 42 до 141 ккал
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | В порции (150 г) |
|---|---|---|
| ккал | 61 | 92 |
| Белки, г | 0,9 | 1,4 |
| Жиры, г | 4,6 | 6,9 |
| Углеводы, г | 4,5 | 6,8 |
| Клетчатка, г | 1,2 | 1,8 |
Калории по порциям
| Порции | Вероятно | Диапазон, ккал | Шагов, чтобы сжечь |
|---|---|---|---|
| ½ · 75 г | 46 ккал | 21-70 | 1400 |
| 1 · 150 г | 92 ккал | 42-141 | 2900 |
| 1½ · 225 г | 137 ккал | 63-211 | 4300 |
| 2 · 300 г | 183 ккал | 84-282 | 5700 |
Те же кнопки порций, что в приложении Kalorea: ½, 1, 1½ и 2 порции.
Сколько ходить, чтобы сжечь порцию
Около 2900 шагов, или 22 минут бодрой ходьбы для среднего взрослого.
Как считаем: взрослый весом 75 кг и ростом 175 см на скорости 5,6 км/ч тратит сверх покоя (4,3 − 1) × 75 = 247,5 ккал в час. Шаги это расстояние, делённое на длину шага 0,415 × рост. Выходит около 31 шага на 1 ккал. В приложении Kalorea счёт идёт по твоему росту и весу.
Снимай сверху, чтобы в кадр попала вся тарелка. Если масла больше обычного, допиши в описании «много масла», и Kalorea сдвинет оценку к верхней границе.
В сравнении с похожими блюдами
| Блюдо | ккал / 100 г | Порция | Белок / 100 г |
|---|---|---|---|
| Овощной салат | 61 | 92 ккал / 150 г | 0,9 г |
| Винегрет | 81 | 162 ккал / 200 г | 1,4 г |
| Греческий салат | 108 | 216 ккал / 200 г | 2,4 г |
| Картофельный салат | 150 | 188 ккал / 125 г | 2,3 г |
| Крабовый салат | 158 | 316 ккал / 200 г | 5,6 г |
| Салат цезарь | 169 | 338 ккал / 200 г | 10,8 г |
| Селедка под шубой | 175 | 350 ккал / 200 г | 4,2 г |
| Оливье | 185 | 370 ккал / 200 г | 5,3 г |
| Салат с тунцом | 187 | 383 ккал / 205 г | 16,0 г |
Самое лёгкое в этой группе на 100 г: Овощной салат.
Откуда цифры
Это домашнее блюдо, одного лабораторного значения у него нет. Мы собрали его из ингредиентов USDA по этой раскладке и разделили на общий вес:
Типовая раскладка garden salad: салат айсберг, помидор, огурец, морковь, лук + 1 порция заправки (2 ст. л. на тарелку). Порция 150 г: гарнирный салат. Варианты: с соусом ранч 61 ккал/100 г; с итальянской заправкой пониженной жирности 28 ккал/100 г; с маслом и уксусом 62 ккал/100 г.
Диапазон ±54% отражает, насколько расходятся настоящие рецепты и порции: больше масла, жирнее мясо или порция покрупнее, и цифра уже другая.
Вопросы
Сколько калорий в овощном салате?
Овощной салат это около 61 ккал на 100 г. Обычная порция 150 г тянет примерно на 92 ккал, а в жизни от 42 до 141 ккал, в зависимости от рецепта и размера порции.
Овощной салат: сколько белка?
0,9 г белка на 100 г, или около 1,4 г в порции 150 г.
Твоя тарелка не лабораторный образец
Сфотографируй свою порцию, и Kalorea оценит, что на ней на самом деле, с диапазоном и БЖУ.