Жареная курица: калорийность и БЖУ
35% калорий здесь приходится на белок, поэтому так проще всего добрать норму белка. На 100 г 268 ккал, в порции 140 г около 375 ккал.
Одна порция это примерно 19% от ориентира в 2000 ккал в день, который используют на этикетках.
Реальная порция: от 338 до 413 ккал
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | В порции (140 г) |
|---|---|---|
| ккал | 268 | 375 |
| Белки, г | 23,2 | 32,5 |
| Жиры, г | 14,9 | 20,9 |
| Углеводы, г | 9,0 | 12,6 |
| Клетчатка, г | 0,3 | 0,4 |
Калории по порциям
| Порции | Вероятно | Диапазон, ккал | Шагов, чтобы сжечь |
|---|---|---|---|
| ½ · 70 г | 188 ккал | 169-206 | 5800 |
| 1 · 140 г | 375 ккал | 338-413 | 11 700 |
| 1½ · 210 г | 563 ккал | 507-619 | 17 500 |
| 2 · 280 г | 750 ккал | 675-825 | 23 400 |
Те же кнопки порций, что в приложении Kalorea: ½, 1, 1½ и 2 порции.
Сколько ходить, чтобы сжечь порцию
Около 11 700 шагов, или 91 минут бодрой ходьбы для среднего взрослого.
Как считаем: взрослый весом 75 кг и ростом 175 см на скорости 5,6 км/ч тратит сверх покоя (4,3 − 1) × 75 = 247,5 ккал в час. Шаги это расстояние, делённое на длину шага 0,415 × рост. Выходит около 31 шага на 1 ккал. В приложении Kalorea счёт идёт по твоему росту и весу.
Способ готовки важнее, чем кажется по фото. Жарка на масле или сливочный соус легко добавляют 100 ккал и больше, так что упомяни их в описании.
В сравнении с похожими блюдами
| Блюдо | ккал / 100 г | Порция | Белок / 100 г |
|---|---|---|---|
| Куриная печень | 170 | 144 ккал / 85 г | 25,1 г |
| Куриные сердечки | 185 | 157 ккал / 85 г | 26,4 г |
| Куриная голень | 191 | 201 ккал / 105 г | 23,4 г |
| Фарш индейки | 208 | 177 ккал / 85 г | 27,2 г |
| Курица гриль | 224 | 190 ккал / 85 г | 25,4 г |
| Куриное бедро | 232 | 318 ккал / 137 г | 23,3 г |
| Куриные крылья | 254 | 216 ккал / 85 г | 23,8 г |
| Жареная курица | 268 | 375 ккал / 140 г | 23,2 г |
| Утка | 337 | 472 ккал / 140 г | 19,0 г |
Самое лёгкое в этой группе на 100 г: Куриная печень.
Откуда цифры
Значения из USDA FoodData Central, открытой базы (CC0) Министерства сельского хозяйства США: FDC 171475, FDC 172386 (Chicken, broilers or fryers, breast, meat and skin, cooked, fried, batter).
Диапазон ±10% отражает естественный разброс между образцами: размер, сорт, спелость или жирность и способ приготовления.
Вопросы
Сколько калорий в жареной курице?
Жареная курица это около 268 ккал на 100 г. Обычная порция 140 г тянет примерно на 375 ккал, а в жизни от 338 до 413 ккал, в зависимости от рецепта и размера порции.
Жареная курица: сколько белка?
23,2 г белка на 100 г, или около 32,5 г в порции 140 г.
Твоя тарелка не лабораторный образец
Сфотографируй свою порцию, и Kalorea оценит, что на ней на самом деле, с диапазоном и БЖУ.