Калорийность куриной печени жареной
Это белковая еда: 25,1 г белка на 100 г, то есть 62% от 170 ккал. Порция в 85 г даёт примерно 144 ккал.
Одна порция это примерно 7% от ориентира в 2000 ккал в день, который используют на этикетках.
Реальная порция: от 130 до 159 ккал
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | В порции (85 г) |
|---|---|---|
| ккал | 170 | 144 |
| Белки, г | 25,1 | 21,3 |
| Жиры, г | 6,5 | 5,5 |
| Углеводы, г | 1,0 | 0,8 |
| Клетчатка, г | 0,0 | 0,0 |
Калории по порциям
| Порции | Вероятно | Диапазон, ккал | Шагов, чтобы сжечь |
|---|---|---|---|
| ½ · 42 г | 72 ккал | 65-79 | 2300 |
| 1 · 85 г | 144 ккал | 130-159 | 4500 |
| 1½ · 128 г | 217 ккал | 195-238 | 6800 |
| 2 · 170 г | 289 ккал | 260-318 | 9000 |
Те же кнопки порций, что в приложении Kalorea: ½, 1, 1½ и 2 порции.
Сколько ходить, чтобы сжечь порцию
Около 4500 шагов, или 35 минут бодрой ходьбы для среднего взрослого.
Как считаем: взрослый весом 75 кг и ростом 175 см на скорости 5,6 км/ч тратит сверх покоя (4,3 − 1) × 75 = 247,5 ккал в час. Шаги это расстояние, делённое на длину шага 0,415 × рост. Выходит около 31 шага на 1 ккал. В приложении Kalorea счёт идёт по твоему росту и весу.
Способ готовки важнее, чем кажется по фото. Жарка на масле или сливочный соус легко добавляют 100 ккал и больше, так что упомяни их в описании.
В сравнении с похожими блюдами
| Блюдо | ккал / 100 г | Порция | Белок / 100 г |
|---|---|---|---|
| Индейка | 142 | 121 ккал / 85 г | 29,8 г |
| Куриная грудка гриль | 151 | 296 ккал / 196 г | 30,5 г |
| Куриные желудки | 154 | 131 ккал / 85 г | 30,4 г |
| Куриная грудка | 165 | 284 ккал / 172 г | 31,0 г |
| Куриная печень | 170 | 144 ккал / 85 г | 25,1 г |
| Куриные сердечки | 185 | 157 ккал / 85 г | 26,4 г |
| Куриная голень | 191 | 201 ккал / 105 г | 23,4 г |
| Фарш индейки | 208 | 177 ккал / 85 г | 27,2 г |
| Курица гриль | 224 | 190 ккал / 85 г | 25,4 г |
Самое лёгкое в этой группе на 100 г: Индейка.
Откуда цифры
Значения из USDA FoodData Central, открытой базы (CC0) Министерства сельского хозяйства США: FDC 171061, FDC 174491 (Chicken, liver, all classes, cooked, simmered).
Диапазон ±10% отражает естественный разброс между образцами: размер, сорт, спелость или жирность и способ приготовления.
Вопросы
Сколько калорий в куриной печени?
Куриная печень это около 170 ккал на 100 г. Обычная порция 85 г тянет примерно на 144 ккал, а в жизни от 130 до 159 ккал, в зависимости от рецепта и размера порции.
Куриная печень: сколько белка?
25,1 г белка на 100 г, или около 21,3 г в порции 85 г.
Твоя тарелка не лабораторный образец
Сфотографируй свою порцию, и Kalorea оценит, что на ней на самом деле, с диапазоном и БЖУ.