Калорийность фарша из свинины и индейки
Это белковая еда: 27,2 г белка на 100 г, то есть 52% от 208 ккал. Порция в 85 г даёт примерно 177 ккал.
Одна порция это примерно 9% от ориентира в 2000 ккал в день, который используют на этикетках.
Реальная порция: от 159 до 194 ккал
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | В порции (85 г) |
|---|---|---|
| ккал | 208 | 177 |
| Белки, г | 27,2 | 23,1 |
| Жиры, г | 11,0 | 9,3 |
| Углеводы, г | 0,0 | 0,0 |
| Клетчатка, г | 0,0 | 0,0 |
Калории по порциям
| Порции | Вероятно | Диапазон, ккал | Шагов, чтобы сжечь |
|---|---|---|---|
| ½ · 42 г | 88 ккал | 80-97 | 2800 |
| 1 · 85 г | 177 ккал | 159-194 | 5500 |
| 1½ · 128 г | 265 ккал | 239-292 | 8300 |
| 2 · 170 г | 354 ккал | 318-389 | 11 000 |
Те же кнопки порций, что в приложении Kalorea: ½, 1, 1½ и 2 порции.
Сколько ходить, чтобы сжечь порцию
Около 5500 шагов, или 43 минут бодрой ходьбы для среднего взрослого.
Как считаем: взрослый весом 75 кг и ростом 175 см на скорости 5,6 км/ч тратит сверх покоя (4,3 − 1) × 75 = 247,5 ккал в час. Шаги это расстояние, делённое на длину шага 0,415 × рост. Выходит около 31 шага на 1 ккал. В приложении Kalorea счёт идёт по твоему росту и весу.
Способ готовки важнее, чем кажется по фото. Жарка на масле или сливочный соус легко добавляют 100 ккал и больше, так что упомяни их в описании.
В сравнении с похожими блюдами
| Блюдо | ккал / 100 г | Порция | Белок / 100 г |
|---|---|---|---|
| Куриные желудки | 154 | 131 ккал / 85 г | 30,4 г |
| Куриная грудка | 165 | 284 ккал / 172 г | 31,0 г |
| Куриная печень | 170 | 144 ккал / 85 г | 25,1 г |
| Куриные сердечки | 185 | 157 ккал / 85 г | 26,4 г |
| Куриная голень | 191 | 201 ккал / 105 г | 23,4 г |
| Фарш индейки | 208 | 177 ккал / 85 г | 27,2 г |
| Курица гриль | 224 | 190 ккал / 85 г | 25,4 г |
| Куриное бедро | 232 | 318 ккал / 137 г | 23,3 г |
| Куриные крылья | 254 | 216 ккал / 85 г | 23,8 г |
Самое лёгкое в этой группе на 100 г: Куриные желудки.
Откуда цифры
Значения из USDA FoodData Central, открытой базы (CC0) Министерства сельского хозяйства США: FDC 172851, FDC 171506 (Turkey, ground, 93% lean, 7% fat, pan-broiled crumbles).
Диапазон ±10% отражает естественный разброс между образцами: размер, сорт, спелость или жирность и способ приготовления.
Вопросы
Сколько калорий в фарше из индейки?
Фарш индейки это около 208 ккал на 100 г. Обычная порция 85 г тянет примерно на 177 ккал, а в жизни от 159 до 194 ккал, в зависимости от рецепта и размера порции.
Фарш индейки: сколько белка?
27,2 г белка на 100 г, или около 23,1 г в порции 85 г.
Твоя тарелка не лабораторный образец
Сфотографируй свою порцию, и Kalorea оценит, что на ней на самом деле, с диапазоном и БЖУ.