Яичная лапша: калорийность и БЖУ
Яичная лапша это блюдо, калорийность которого зависит от того, кто готовил. Наш базовый рецепт даёт 138 ккал на 100 г, а тарелка в 160 г выходит примерно в 221 ккал.
Одна порция это примерно 11% от ориентира в 2000 ккал в день, который используют на этикетках.
Реальная порция: от 199 до 243 ккал
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | В порции (160 г) |
|---|---|---|
| ккал | 138 | 221 |
| Белки, г | 4,5 | 7,2 |
| Жиры, г | 2,1 | 3,4 |
| Углеводы, г | 25,2 | 40,3 |
| Клетчатка, г | 1,2 | 1,9 |
Калории по порциям
| Порции | Вероятно | Диапазон, ккал | Шагов, чтобы сжечь |
|---|---|---|---|
| ½ · 80 г | 110 ккал | 99-121 | 3400 |
| 1 · 160 г | 221 ккал | 199-243 | 6900 |
| 1½ · 240 г | 331 ккал | 298-364 | 10 300 |
| 2 · 320 г | 442 ккал | 397-486 | 13 800 |
Те же кнопки порций, что в приложении Kalorea: ½, 1, 1½ и 2 порции.
Сколько ходить, чтобы сжечь порцию
Около 6900 шагов, или 54 минут бодрой ходьбы для среднего взрослого.
Как считаем: взрослый весом 75 кг и ростом 175 см на скорости 5,6 км/ч тратит сверх покоя (4,3 − 1) × 75 = 247,5 ккал в час. Шаги это расстояние, делённое на длину шага 0,415 × рост. Выходит около 31 шага на 1 ккал. В приложении Kalorea счёт идёт по твоему росту и весу.
Снимай сверху, чтобы в кадр попала вся тарелка. Если масла больше обычного, допиши в описании «много масла», и Kalorea сдвинет оценку к верхней границе.
В сравнении с похожими блюдами
| Блюдо | ккал / 100 г | Порция | Белок / 100 г |
|---|---|---|---|
| Соба | 99 | 113 ккал / 114 г | 5,1 г |
| Рисовая лапша | 108 | 190 ккал / 176 г | 1,8 г |
| Яичная лапша | 138 | 221 ккал / 160 г | 4,5 г |
| Макароны | 158 | 190 ккал / 120 г | 5,8 г |
| Спагетти | 158 | 196 ккал / 124 г | 5,8 г |
| Доширак | 440 | 356 ккал / 81 г | 10,2 г |
Самое лёгкое в этой группе на 100 г: Соба.
Откуда цифры
Значения из USDA FoodData Central, открытой базы (CC0) Министерства сельского хозяйства США: FDC 169732 (Noodles, egg, enriched, cooked).
Диапазон ±10% отражает естественный разброс между образцами: размер, сорт, спелость или жирность и способ приготовления.
Вопросы
Сколько калорий в яичной лапше?
Яичная лапша это около 138 ккал на 100 г. Обычная порция 160 г тянет примерно на 221 ккал, а в жизни от 199 до 243 ккал, в зависимости от рецепта и размера порции.
Яичная лапша: сколько белка?
4,5 г белка на 100 г, или около 7,2 г в порции 160 г.
Твоя тарелка не лабораторный образец
Сфотографируй свою порцию, и Kalorea оценит, что на ней на самом деле, с диапазоном и БЖУ.