Сметана: калорийность и БЖУ
На 100 г тут 195 ккал. Обычная порция в 12 г это около 23 ккал, так что вписать её можно почти в любой день.
Одна порция это примерно 1% от ориентира в 2000 ккал в день, который используют на этикетках.
Реальная порция: от 21 до 26 ккал
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | В порции (12 г) |
|---|---|---|
| ккал | 195 | 23 |
| Белки, г | 2,8 | 0,3 |
| Жиры, г | 18,7 | 2,2 |
| Углеводы, г | 5,1 | 0,6 |
Калории по порциям
| Порции | Вероятно | Диапазон, ккал | Шагов, чтобы сжечь |
|---|---|---|---|
| ½ · 6 г | 12 ккал | 11-13 | 360 |
| 1 · 12 г | 23 ккал | 21-26 | 730 |
| 1½ · 18 г | 35 ккал | 32-39 | 1100 |
| 2 · 24 г | 47 ккал | 42-51 | 1500 |
Те же кнопки порций, что в приложении Kalorea: ½, 1, 1½ и 2 порции.
Сколько ходить, чтобы сжечь порцию
Около 730 шагов, или 6 минут бодрой ходьбы для среднего взрослого.
Как считаем: взрослый весом 75 кг и ростом 175 см на скорости 5,6 км/ч тратит сверх покоя (4,3 − 1) × 75 = 247,5 ккал в час. Шаги это расстояние, делённое на длину шага 0,415 × рост. Выходит около 31 шага на 1 ккал. В приложении Kalorea счёт идёт по твоему росту и весу.
Здесь цифру меняет прежде всего размер. Положи рядом что-нибудь для масштаба, вилку или ладонь, или напиши вес, если знаешь.
В сравнении с похожими блюдами
| Блюдо | ккал / 100 г | Порция | Белок / 100 г |
|---|---|---|---|
| Овсяное молоко | 48 | 115 ккал / 240 г | 0,8 г |
| Соевое молоко | 48 | 117 ккал / 243 г | 2,9 г |
| Молоко | 60 | 146 ккал / 244 г | 3,2 г |
| Йогурт | 69 | 117 ккал / 170 г | 3,6 г |
| Греческий йогурт | 73 | 146 ккал / 200 г | 9,9 г |
| Творог | 101 | 114 ккал / 113 г | 11,4 г |
| Сметана | 195 | 23 ккал / 12 г | 2,8 г |
| Сгущенка | 321 | 122 ккал / 38 г | 7,9 г |
| Сливки | 340 | 51 ккал / 15 г | 2,8 г |
Самое лёгкое в этой группе на 100 г: Овсяное молоко.
Откуда цифры
Значения из USDA FoodData Central, открытой базы (CC0) Министерства сельского хозяйства США: FDC 171257, FDC 2346387 (Cream, sour, cultured).
Диапазон ±10% отражает естественный разброс между образцами: размер, сорт, спелость или жирность и способ приготовления.
Вопросы
Сколько калорий в сметане?
Сметана это около 195 ккал на 100 г. Обычная порция 12 г тянет примерно на 23 ккал, а в жизни от 21 до 26 ккал, в зависимости от рецепта и размера порции.
Сметана: сколько белка?
2,8 г белка на 100 г, или около 0,3 г в порции 12 г.
Твоя тарелка не лабораторный образец
Сфотографируй свою порцию, и Kalorea оценит, что на ней на самом деле, с диапазоном и БЖУ.