Калорийность рикотты
На 100 г тут 154 ккал. Обычная порция в 65 г это около 100 ккал, так что вписать её можно почти в любой день.
Одна порция это примерно 5% от ориентира в 2000 ккал в день, который используют на этикетках.
Реальная порция: от 90 до 110 ккал
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | В порции (65 г) |
|---|---|---|
| ккал | 154 | 100 |
| Белки, г | 7,7 | 5,0 |
| Жиры, г | 10,6 | 6,9 |
| Углеводы, г | 7,1 | 4,6 |
Калории по порциям
| Порции | Вероятно | Диапазон, ккал | Шагов, чтобы сжечь |
|---|---|---|---|
| ½ · 32 г | 50 ккал | 45-55 | 1600 |
| 1 · 65 г | 100 ккал | 90-110 | 3100 |
| 1½ · 98 г | 150 ккал | 135-165 | 4700 |
| 2 · 130 г | 200 ккал | 180-220 | 6200 |
Те же кнопки порций, что в приложении Kalorea: ½, 1, 1½ и 2 порции.
Сколько ходить, чтобы сжечь порцию
Около 3100 шагов, или 24 минут бодрой ходьбы для среднего взрослого.
Как считаем: взрослый весом 75 кг и ростом 175 см на скорости 5,6 км/ч тратит сверх покоя (4,3 − 1) × 75 = 247,5 ккал в час. Шаги это расстояние, делённое на длину шага 0,415 × рост. Выходит около 31 шага на 1 ккал. В приложении Kalorea счёт идёт по твоему росту и весу.
Здесь цифру меняет прежде всего размер. Положи рядом что-нибудь для масштаба, вилку или ладонь, или напиши вес, если знаешь.
В сравнении с похожими блюдами
| Блюдо | ккал / 100 г | Порция | Белок / 100 г |
|---|---|---|---|
| Рикотта | 154 | 100 ккал / 65 г | 7,7 г |
| Козий сыр | 264 | 74 ккал / 28 г | 18,5 г |
| Фета | 269 | 75 ккал / 28 г | 17,0 г |
| Сыр косичка | 295 | 83 ккал / 28 г | 23,8 г |
| Моцарелла | 299 | 84 ккал / 28 г | 22,2 г |
| Бри | 334 | 94 ккал / 28 г | 20,8 г |
| Сыр | 356 | 100 ккал / 28 г | 25,0 г |
| Плавленый сыр | 366 | 77 ккал / 21 г | 18,1 г |
| Пармезан | 392 | 39 ккал / 10 г | 35,8 г |
Самое лёгкое в этой группе на 100 г: Рикотта.
Откуда цифры
Значения из USDA FoodData Central, открытой базы (CC0) Министерства сельского хозяйства США: FDC 170851, FDC 323444 (Cheese, ricotta, whole milk).
Диапазон ±10% отражает естественный разброс между образцами: размер, сорт, спелость или жирность и способ приготовления.
Вопросы
Сколько калорий в рикотте?
Рикотта это около 154 ккал на 100 г. Обычная порция 65 г тянет примерно на 100 ккал, а в жизни от 90 до 110 ккал, в зависимости от рецепта и размера порции.
Рикотта: сколько белка?
7,7 г белка на 100 г, или около 5,0 г в порции 65 г.
Твоя тарелка не лабораторный образец
Сфотографируй свою порцию, и Kalorea оценит, что на ней на самом деле, с диапазоном и БЖУ.