Козий сыр: калорийность и БЖУ
При 264 ккал на 100 г 0% энергии здесь дают углеводы, 28% белки и 72% жиры. Одна порция в 28 г это около 74 ккал.
Одна порция это примерно 4% от ориентира в 2000 ккал в день, который используют на этикетках.
Реальная порция: от 67 до 81 ккал
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | В порции (28 г) |
|---|---|---|
| ккал | 264 | 74 |
| Белки, г | 18,5 | 5,2 |
| Жиры, г | 21,1 | 5,9 |
| Углеводы, г | 0,0 | 0,0 |
| Клетчатка, г | 0,0 | 0,0 |
Калории по порциям
| Порции | Вероятно | Диапазон, ккал | Шагов, чтобы сжечь |
|---|---|---|---|
| ½ · 14 г | 37 ккал | 33-41 | 1200 |
| 1 · 28 г | 74 ккал | 67-81 | 2300 |
| 1½ · 42 г | 111 ккал | 100-122 | 3500 |
| 2 · 56 г | 148 ккал | 133-163 | 4600 |
Те же кнопки порций, что в приложении Kalorea: ½, 1, 1½ и 2 порции.
Сколько ходить, чтобы сжечь порцию
Около 2300 шагов, или 18 минут бодрой ходьбы для среднего взрослого.
Как считаем: взрослый весом 75 кг и ростом 175 см на скорости 5,6 км/ч тратит сверх покоя (4,3 − 1) × 75 = 247,5 ккал в час. Шаги это расстояние, делённое на длину шага 0,415 × рост. Выходит около 31 шага на 1 ккал. В приложении Kalorea счёт идёт по твоему росту и весу.
Здесь цифру меняет прежде всего размер. Положи рядом что-нибудь для масштаба, вилку или ладонь, или напиши вес, если знаешь.
В сравнении с похожими блюдами
| Блюдо | ккал / 100 г | Порция | Белок / 100 г |
|---|---|---|---|
| Рикотта | 154 | 100 ккал / 65 г | 7,7 г |
| Козий сыр | 264 | 74 ккал / 28 г | 18,5 г |
| Фета | 269 | 75 ккал / 28 г | 17,0 г |
| Сыр косичка | 295 | 83 ккал / 28 г | 23,8 г |
| Моцарелла | 299 | 84 ккал / 28 г | 22,2 г |
| Бри | 334 | 94 ккал / 28 г | 20,8 г |
| Сыр | 356 | 100 ккал / 28 г | 25,0 г |
| Плавленый сыр | 366 | 77 ккал / 21 г | 18,1 г |
| Пармезан | 392 | 39 ккал / 10 г | 35,8 г |
Самое лёгкое в этой группе на 100 г: Рикотта.
Откуда цифры
Значения из USDA FoodData Central, открытой базы (CC0) Министерства сельского хозяйства США: FDC 173435 (Cheese, goat, soft type).
Диапазон ±10% отражает естественный разброс между образцами: размер, сорт, спелость или жирность и способ приготовления.
Вопросы
Сколько калорий в козьем сыре?
Козий сыр это около 264 ккал на 100 г. Обычная порция 28 г тянет примерно на 74 ккал, а в жизни от 67 до 81 ккал, в зависимости от рецепта и размера порции.
Козий сыр: сколько белка?
18,5 г белка на 100 г, или около 5,2 г в порции 28 г.
Твоя тарелка не лабораторный образец
Сфотографируй свою порцию, и Kalorea оценит, что на ней на самом деле, с диапазоном и БЖУ.