Картофель фри: калорийность и БЖУ
Единственно верной цифры тут нет: каждая семья готовит по-своему. Если собрать стандартный вариант из ингредиентов USDA, получится 300 ккал на 100 г и около 351 ккал на порцию в 117 г.
Одна порция это примерно 18% от ориентира в 2000 ккал в день, который используют на этикетках.
Реальная порция: от 298 до 404 ккал
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | В порции (117 г) |
|---|---|---|
| ккал | 300 | 351 |
| Белки, г | 3,5 | 4,1 |
| Жиры, г | 14,4 | 16,8 |
| Углеводы, г | 39,3 | 46,0 |
| Клетчатка, г | 3,8 | 4,4 |
Калории по порциям
| Порции | Вероятно | Диапазон, ккал | Шагов, чтобы сжечь |
|---|---|---|---|
| ½ · 58 г | 176 ккал | 149-202 | 5500 |
| 1 · 117 г | 351 ккал | 298-404 | 10 900 |
| 1½ · 176 г | 526 ккал | 448-605 | 16 400 |
| 2 · 234 г | 702 ккал | 597-807 | 21 900 |
Те же кнопки порций, что в приложении Kalorea: ½, 1, 1½ и 2 порции.
Сколько ходить, чтобы сжечь порцию
Около 10 900 шагов, или 85 минут бодрой ходьбы для среднего взрослого.
Как считаем: взрослый весом 75 кг и ростом 175 см на скорости 5,6 км/ч тратит сверх покоя (4,3 − 1) × 75 = 247,5 ккал в час. Шаги это расстояние, делённое на длину шага 0,415 × рост. Выходит около 31 шага на 1 ккал. В приложении Kalorea счёт идёт по твоему росту и весу.
Снимай сверху, чтобы в кадр попала вся тарелка. Если масла больше обычного, допиши в описании «много масла», и Kalorea сдвинет оценку к верхней границе.
В сравнении с похожими блюдами
| Блюдо | ккал / 100 г | Порция | Белок / 100 г |
|---|---|---|---|
| Чизбургер | 264 | 304 ккал / 115 г | 13,9 г |
| Пицца | 264 | 385 ккал / 146 г | 11,5 г |
| Пицца пепперони | 274 | 348 ккал / 127 г | 14,4 г |
| Начос | 281 | 624 ккал / 222 г | 5,3 г |
| Стрипсы | 286 | 526 ккал / 184 г | 19,0 г |
| Картофель фри | 300 | 351 ккал / 117 г | 3,5 г |
| Наггетсы | 307 | 295 ккал / 96 г | 15,9 г |
| Кесадилья | 331 | 596 ккал / 180 г | 15,5 г |
| Фалафель | 333 | 283 ккал / 85 г | 13,3 г |
Самое лёгкое в этой группе на 100 г: Чизбургер.
Откуда цифры
Значения из USDA FoodData Central, открытой базы (CC0) Министерства сельского хозяйства США: FDC 170698, FDC 169836 (Fast foods, potato, french fried in vegetable oil).
Диапазон ±15% отражает естественный разброс между образцами: размер, сорт, спелость или жирность и способ приготовления.
Вопросы
Сколько калорий в картофеле фри?
Картофель фри это около 300 ккал на 100 г. Обычная порция 117 г тянет примерно на 351 ккал, а в жизни от 298 до 404 ккал, в зависимости от рецепта и размера порции.
Картофель фри: сколько белка?
3,5 г белка на 100 г, или около 4,1 г в порции 117 г.
Твоя тарелка не лабораторный образец
Сфотографируй свою порцию, и Kalorea оценит, что на ней на самом деле, с диапазоном и БЖУ.